FERMOL Multicepas – Preparado multicepas para fermentações industriais

  • Fabricante: AEB Bioquímica
  • Peso: 20 kg
  • Garantia (em meses): 12
Sob consulta
Produto nº: AD149
Preço (sem impostos): R$977,04
Preço (incluindo impostos): R$977,04
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É um produto resultante da associação entre cepas de leveduras selecionadas e nutrientes essenciais para proporcionar um aumento na produção de biomassa, importante para um rápido início da fermentação. É indicado quando se há dificuldade na seleção da melhor cepa para o processo fermentativo na produção etanol e de bebidas fermentadas e destiladas.

FERMOL® Millenium Destiller contém leveduras de alta prevalência nas mais rígidas condições industriais e que mantêm a produtividade ideal por serem capazes de se adaptar ao longo da safra, evitando quedas de rendimento na produção. A fermentação pode ocorrer havendo predominância de uma única cepa ou uma atuação conjunta de duas ou três cepas que se sobrepõem.

PROPRIEDADES DAS DIFERENTES CEPAS:

As particularidades das diferentes cepas que compõem o FERMOL® Millenium Destiller garantem a adequação do produto a diferentes tipos de mosto e processos:

  • Baixa requisição nutricional – Suportam as frequentes paradas de alimentação no início da moagem;
  • Adaptação a fermentações mais frias – Se mantêm viáveis embebidas em água por mais tempo;
  • Fermentações iniciadas com mel – Se adaptam a mosto de mel com alto teor de furfural e elevada pressão osmótica;
  • Adaptação a temperaturas mais quentes – Se adaptam a fermentações em que há dificuldade de resfriamento;
  • Fermentações iniciadas com caldo-de-cana – Se adaptam a mostos de caldo-de-cana.

DOSE RECOMENDADA:

  • De 100 a 200 g/L.

INSTRUÇÕES DE USO:

  • Recomenda-se diluir previamente e depois adicionar ao caldo, ou aplicar diretamente no caldo;
  • Temperatura de diluição entre 30 e 34°C.

VANTAGENS:

  • Produto não derivado de OGM;
  • Contém cepas adaptadas às diversas condições industriais;
  • Promove um rápido início da fermentação;
  • Proporciona um aumento da biomassa;
  • Pode ser utilizado em diferentes tipos de mosto;
  • Reduz as quedas de rendimento na produção.

Composição: leveduras secas ativas, cloridrato de tiamina (vitamina B), fonte de nitrogênio, sais de amônio, fósforo.

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DOWNLOAD DE ARQUIVOS:

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