FERMOL Multicepas – Preparado multicepas para fermentações industriais
Produto nº: | AD149 |
Preço (sem impostos): | R$1.268,97 |
Preço (incluindo impostos): | R$1.268,97 |
É um produto resultante da associação entre cepas de leveduras selecionadas e nutrientes essenciais para proporcionar um aumento na produção de biomassa, importante para um rápido início da fermentação. É indicado quando se há dificuldade na seleção da melhor cepa para o processo fermentativo na produção etanol e de bebidas fermentadas e destiladas.
FERMOL® Millenium Destiller contém leveduras de alta prevalência nas mais rígidas condições industriais e que mantêm a produtividade ideal por serem capazes de se adaptar ao longo da safra, evitando quedas de rendimento na produção. A fermentação pode ocorrer havendo predominância de uma única cepa ou uma atuação conjunta de duas ou três cepas que se sobrepõem.
PROPRIEDADES DAS DIFERENTES CEPAS:
As particularidades das diferentes cepas que compõem o FERMOL® Millenium Destiller garantem a adequação do produto a diferentes tipos de mosto e processos:
- Baixa requisição nutricional – Suportam as frequentes paradas de alimentação no início da moagem;
- Adaptação a fermentações mais frias – Se mantêm viáveis embebidas em água por mais tempo;
- Fermentações iniciadas com mel – Se adaptam a mosto de mel com alto teor de furfural e elevada pressão osmótica;
- Adaptação a temperaturas mais quentes – Se adaptam a fermentações em que há dificuldade de resfriamento;
- Fermentações iniciadas com caldo-de-cana – Se adaptam a mostos de caldo-de-cana.
DOSE RECOMENDADA:
- De 100 a 200 g/L.
INSTRUÇÕES DE USO:
- Recomenda-se diluir previamente e depois adicionar ao caldo, ou aplicar diretamente no caldo;
- Temperatura de diluição entre 30 e 34°C.
VANTAGENS:
- Produto não derivado de OGM;
- Contém cepas adaptadas às diversas condições industriais;
- Promove um rápido início da fermentação;
- Proporciona um aumento da biomassa;
- Pode ser utilizado em diferentes tipos de mosto;
- Reduz as quedas de rendimento na produção.
Composição: leveduras secas ativas, cloridrato de tiamina (vitamina B), fonte de nitrogênio, sais de amônio, fósforo.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
DOWNLOAD DE ARQUIVOS:
- Versão resumida para Whatsapp: FERMOL_Multicepas.png (303189)
- Ficha técnica e de segurança: Fermol_Multicepas_FTS.pdf (18224)
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++