FERMOL RCH – Levedura para vinhos espumantes, frizantes e refermentações
- Fabricante: AEB Bioquímica
- Peso: pacote de 0.5 kg
- Garantia (em meses): 24
Sob consulta
| Produto nº: | AD816 |
| Preço (sem impostos): | R$136,63 |
| Preço (incluindo impostos): | R$136,63 |
É uma cepa de levedura (Saccharomyces cerevisiae) selecionada para a fermentação de vinhos pelo método clássico, sendo indicada também para refermentações.
FERMOL® RCH possui boa capacidade de produção de glicerina e acetatos, é criofílica e apresenta um excelente poder floculante e aglomerante que facilita enormemente as operações de remuage.
FERMOL® RCH acentua as notas florais, frutadas e doces.
DOSE RECOMENDADA:
- 10 a 30 g/100 kg de uvas esmagadas;
- 10 a 30 g/hL de mosto.
INSTRUÇÕES DE USO:
- Reidratar a levedura seca ativa em aproximadamente 10 partes de água morna açucarada (máx. 38°C) durante 20-30 minutos.
Composição: levedura (Saccharomyces cerevisiae r.f. bayanus), emulsificante E491, monoestearato de sorbitano. Para uso enológico. Produto livre de OGM.
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DOWNLOAD DE ARQUIVOS:
- Versão resumida para Whatsapp:
- Ficha técnica e de segurança:
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